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自動調理機能と自動洗浄機能を搭載したスチコンを展示会に出展 ラショナル

0206号 - 2018年2月 6日


病院新聞 ニュース

 世界シェア54%を持つ、スチームコンベクションオーブンのパイオニア、ラショナルが第46回国際ホテルレストランショー(2018年2月20日(火)~2月23日(金)東3ホール3-S08)に出展する。

 自動調理機能と自動洗浄機能を搭載したSelfCookingCenterと、通常サイズと変わらないパワーと機能を搭載した小型ユニットSelfCookingCenterXSで、随時調理実演を行いながら、様々な機能、メリットを紹介。また、コンパクトな厨房にフィットする小型ユニットSelfCookingCenterXSを使用して、約20品目の居酒屋メニューをオーダーごとに提供する”居酒屋らしょなる”を開催。さらにラショナル独自のネットワークソリューション、ConnectedCookingを展示し、簡単な調理プログラムの転送、HACCP自動取得方法なども紹介する。問い合わせは、同社(www.rational-online.com)まで。


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