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ラショナル・ジャパンが加熱調理システムを和食にも活用

2400号 - 2016年2月 25日


 ラショナル・ジャパン(東京都千代田区)は17日、国際ホテルレストランショー内の同社展示ブースでプレス・カンファレンスを開き、業績活動報告および2016年度活動計画を発表した。納土弘史社長は、加熱調理システム「Self Cooking Center 5Senses」の提案を強化し、和食での有用性と居酒屋業態でのメリットを訴求していくほか、大量調理を行う病院などへの提案も引き続き注力する方針を示した。


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