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ラショナル・ジャパンがスチコンの新製品を発表。日本仕様の小型ユニット

2451号 - 2017年3月 16日


 スチームコンベクションオーブン(スチコン)で世界シェア54%を有するRATIONALの日本法人「ラショナル・ジャパン」(東京都千代田区)は国際ホテル・レストラン・ショーで、マニュアル操作の小型ユニット「CombiMasterPlusXS」を発表した。新製品発表会で同社の納土弘史社長は「最高の調理性能の正確さと自動洗浄機能が日本の厨房にぴったり収まるサイズとなった」とメリットを説明した。


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