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[病院給食特集]「フードソリューションシステム」など9月26~28日に東京ビッグサイトで開催

2524号 - 2018年9月 20日


大量調理をテーマに開催
 「食」の課題解決に役立つヒントが満載の5つの展示会が、9月26日(水)から28日(金)までの3日間、東京ビッグサイト東ホールで開かれる。今年は、学校や病院・高齢者施設における大量調理をテーマにした「フードシステムソリューション」▽食の安全・安心をテーマにした「フードセーフティジャパン」▽食品製造施設・設備の改善を提案する専門展示会「フードファクトリー」▽食品物流にフォーカスした「フードディストリビューション」―の従来の4つの展示会に加えて、日本初の『惣菜』の設備機器や資材の専門展「SOUZAI JAPAN」が行われる。


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