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患者が喜ぶ病院食のヒント③―海外の事例から…丸山道生・田無病院院長

2529号 - 2018年10月 25日


カリフォルニアの大学病院
米国の術後食は4段階

 南カリフォルニアのサンディエゴはどこまでも青い空と海、さわやかな風、まさに「夢のカリフォルニア」なのです。私はカリフォルニア大学サンディエゴ・メディカル・センター外科に勤務していた時期があり、楽しい思い出がいっぱいのところです。


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