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病院給食特集―榊原記念病院と日清医療食品が心臓病予防レシピを紹介

2591号 - 2020年2月 13日


食生活や生活習慣のアドバイスも
 日本での死亡原因のランキングで心臓疾患は第2位、脳血管疾患は第3位、合わせると循環器系疾患として全体の24%を占め(2017年度人口動態統計)、昨年12月には循環器病対策基本法が施行された。循環器系疾患の予防には、食生活をはじめとする健やかな生活習慣が重要との観点やSDGsの「全ての人に健康と福祉」の考えの下、日本心臓血圧研究振興会附属榊原記念病院と日清医療商品は8日、「心臓を守る健康レシピ」と題して同院の磯部光章院長と齊藤正和リハビリテーション科科長による講演と調理実演および会食を、同社のイベントスペース「NU dish Deli & Cafe」(東京・銀座)で行い、患者やその家族ら約50人が参加した。


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